345600 Τσάντες /8 ώρες Εμπορική Τηγανητά Noodle Μηχανή Επεξεργασίας Τροφίμων Αλεύρι σίτου

Εμπορική τηγανισμένη γραμμή επεξεργασίας τροφίμων μηχανών νουντλς του /8hours 345600 τσαντών

Η Co. ομάδας μηχανών νουντλς Dongfang Henan, ΕΠΕ ιδρύθηκε το 1975. Με το μεγάλης ακρίβειας εξοπλισμό επεξεργασίας πάνω από 200 όπως το επεξεργαμένος στη μηχανή κέντρο, CNC που επεξεργάζονται τα εργαλεία, και τις τέμνουσες μηχανές λέιζερ, Dongfang έχει γίνει κόσμος-εξυπηρετώντας κατασκευαστική επιχείρηση μηχανών νουντλς.

Παράγοντες που έχουν επιπτώσεις στη ζύμη που αναμιγνύει την επίδραση:

(1) ποιότητα αλευριού

Το περιεχόμενο της υγρής γλουτένης στο αλεύρι πρέπει για να είναι 32-34%. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε υγρή γλουτένη ή η φτωχή ποιότητα της υγρής γλουτένης έχει επιπτώσεις στο σχηματισμό του δικτύου γλουτένης, να έχει επιπτώσεις στην ελαστικότητα και το εκτατό της ζύμης, να το καταστήσει δύσκολο να διαμορφώσει τα ομαλά, ομοιόμορφα φύλλα ζύμης πάχους κατά τη διάρκεια του κυλίσματος, και να έχει επιπτώσεις στο γούστο και την περιεκτικότητα σε πετρέλαιο του ολοκληρωμένου προϊόντος.

(2) το ποσό νερού πρόσθεσε στο αλεύρι

Μόνο όταν η πρωτεΐνη και το άμυλο στο αλεύρι απορροφούν πλήρως το νερό μπορέστε μια καλή ζύμη αναμιγνύοντας την επίδραση να επιτευχθεί. Πρέπει συνήθως να προστεθούν περίπου 30 κλ του νερού σε 100 κλ του αλευριού, και να διενεργηθούν οι αντίστοιχες προσαρμογές σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε υγρασία του αλευριού και της πρωτεΐνης κατά τη λειτουργία. Η προσθήκη όσο το δυνατόν περισσότερου νερού χωρίς επιρροή κυλώντας και διαμορφώνοντας είναι ευεργετική να βελτιώσει την ποιότητα των προϊόντων.

(3) ζύμη που αναμιγνύει το χρόνο

Το μήκος της μίξης του χρόνου έχει μια μεγάλη επιρροή στη ζύμη αναμιγνύοντας την επίδραση. Εάν ο χρόνος είναι πάρα πολύ σύντομος, η μίξη θα είναι ανώμαλη και ο σχηματισμός γλουτένης θα είναι ανεπαρκής εάν ο χρόνος είναι πάρα πολύ μακροχρόνιος, η ζύμη θα υπερθερμαθεί, η πρωτεΐνη θα μετουσιωθεί, και η ποσότητα και η ποιότητα της γλουτένης θα μειωθούν. Ο γενικός χρόνος μίξης είναι περισσότερο από 15 λεπτά. Επιπλέον, η ένταση μίξης του αναμίκτη ζύμης και η ποιότητα του νερού έχουν επιπτώσεις στη ζύμη αναμιγνύοντας την επίδραση.

Τεχνικές παράμετροι

Τεχνική δύναμη:

1. Κλίμακα ταλέντου: Με περισσότερους από 600 υπαλλήλους, και περισσότερους από 50 σχεδιαστές και το τεχνικό προσωπικό

2. Ικανότητες Ε&Α: Μακροπρόθεσμη συνεταιριστική σχέση με περισσότερες από 10 μονάδες επιστημονικής έρευνας όπως το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Henan, το έκτο ίδρυμα σχεδίου Υπουργείου μηχανημάτων, και το ερευνητικό κέντρο Zhengzhou της Co. μηχανολόγου μηχανικού, ΕΠΕ.

Συσκευασία και παράδοση